Для многих из нас готовка может создавать проблему в повседневной жизни. Но как быть, если время на приготовление пищи ограничено, а есть хочется вкусно и разнообразно? В этой статье мы собрали для вас топ-10 готовых блюд, которые можно приготовить заранее и хранить в холодильнике на всю неделю.
В этом списке вы найдете блюда на любой вкус — от сытного гарнира до легкого салата. Мы подобрали лучшие рецепты, которые не потеряют своего вкуса с течением времени и легко переживут несколько дней в холодильнике. Эти блюда помогут вам сэкономить время и силы, чтобы получить полноценную пищу в любой момент.
Внимание! Главное правило при приготовлении блюд на неделю — правильное хранение. Убедитесь, что ваш холодильник работает настройке нужной температуры, чтобы продукты не портились и не теряли вкус.
Также помните, что приготовленные блюда нужно разделить на порции и упаковать в контейнеры или зип-лок пакеты. Это поможет сохранить их свежесть и предотвратить неприятные запахи, которые могут передаваться другим продуктам.
Топ-10 готовых блюд на неделю
Планирование питания на неделю вперед может быть сложной задачей, особенно если вы хотите приготовить разнообразные и вкусные блюда каждый день. Чтобы помочь вам в этом, мы составили список из топ-10 готовых блюд на неделю. Эти рецепты легкие в приготовлении, здоровые и очень вкусные!
Куриные котлеты
Смешайте мелко нарезанный лук, мелко измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень, яйцо, соль, перец и нежирную мелкорубленную куриную грудку. Сформируйте котлеты и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки.
Омлет с овощами
Взбейте яйца, добавьте порезанные овощи (помидоры, перец, шпинат), соль и перец. Вылейте смесь на разогретую сковороду и готовьте до загустения. Подавайте с зеленью по желанию.
Паста с тунцом
Сварите любимую пасту, добавьте консервированный тунец, нарезанные помидоры и зелень. Приправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Греческий салат
Смешайте порезанные помидоры, огурцы, красный лук, маслины и кубики феты. Полейте оливковым маслом, добавьте соль и перец. Подавайте с лимонным соком.
Киш с разными начинками
Приготовьте слоеное тесто или купите готовое. Выложите его в форму для запекания и добавьте начинку по своему выбору: ветчина и сыр, грибы и шпинат, картофель и бекон. Залейте смесью из яиц, сливок, соли и перца. Запекайте в духовке.
Куриное рагу
Обжарьте нарезанный лук и чеснок на сковороде. Добавьте нарезанную куриную грудку и тушите до готовности. Добавьте порезанные овощи (морковь, перец, горошек) и тушите до мягкости. Подавайте с гречкой или пастой.
Салат Цезарь
Смешайте порезанный салат романо, кусочки жареного куриного филе, сыр пармезан, гренки и соус Цезарь. Посыпьте сверху каперсами и подавайте.
Суп-пюре с брокколи
Сварите брокколи в подсоленной воде до мягкости. Слейте воду, добавьте сливки или бульон, доведите до кипения и измельчите блендером до однородности. Добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук. Подавайте горячим.
Печеный лосось с овощами
Положите нарезанные овощи (кабачки, морковь, брокколи) на противень, сверху выложите филе лосося. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в духовке до готовности.
Творожный сырник с ягодами
Смешайте творог, яйцо, муку и сахар. Сформируйте сырники и пожарьте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с ягодами и сметаной.
Рейтинг лучших рецептов
Ниже приведен рейтинг лучших готовых блюд на неделю. Эти рецепты отлично подойдут для приготовления разнообразных блюд на каждый день. Воспользуйтесь списком, чтобы создать свой собственный план приготовления питательной и вкусной пищи!
Королевский салат с куриной грудкой
Простой и сытный салат, который можно приготовить всего за 15 минут. Он состоит из куриной грудки, свежих овощей и сочного майонеза. Идеальное блюдо для горячих летних дней.
Паста с грибами и сливочным соусом
Это блюдо является одним из любимых для любителей грибов. Оно просто в приготовлении, но невероятно вкусное. Грибы обжариваются с луком и чесноком, затем добавляется сливочный соус и паста. Получается нежная и ароматная паста.
Плов с куриной грудкой
Плов – это традиционное узбекское блюдо, которое готовится на основе риса, мяса и специй. Добавление куриного филе делает его более легким и диетическим. Подавайте плов с свежим овощным салатом и хлебом.
Лазанья с мясом и овощами
Лазанья – это итальянское блюдо, состоящее из многослойных листов теста, мясного соуса и сыра. Вкус лазаньи зависит от используемых ингредиентов. В этом рецепте используется мясной соус с добавлением овощей, что делает его более питательным и полезным.
Омлет с овощами и сыром
Омлет – это простое и быстрое блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. В этом рецепте добавляются свежие овощи и сыр, что делает его более вкусным и сытным.
Картофельное пюре с курицей
Картофельное пюре – это классическое гарнирное блюдо, которое отлично сочетается с различными видами мяса. В этом рецепте картофельное пюре подается с куриной грудкой, что делает его более сытным и питательным.
Салат «Цезарь» с креветками
Салат «Цезарь» – это классическое блюдо, которое можно приготовить с различными добавками. В этом рецепте используются креветки вместо традиционного куриного филе. Это придает салату особый вкус и аромат.
Греческий салат с оливками и фетой
Греческий салат – это легкое и освежающее блюдо, которое идеально подходит для летнего периода. В этом рецепте используются свежие овощи, оливки и сыр фета. Это блюдо будет отличным выбором для вегетарианцев.
Тефтели в томатном соусе
Тефтели в томатном соусе – это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Тефтели готовятся из фарша с добавлением специй, затем запекаются в томатном соусе. Подавайте их горячими с гарниром или картофельным пюре.
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы – это ароматное и полезное блюдо, которое отлично подойдет для зимнего периода. Тыква содержит много витаминов и минералов, поэтому этот суп станет отличным выбором для поддержания иммунитета.
Паста Болоньезе
Паста Болоньезе — это классическое итальянское блюдо, которое обязательно должно быть в твоем репертуаре рецептов на неделю. Это вкусное и сытное блюдо, которое приготовить очень просто.
Ингредиенты:
- 400 г говядины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 400 г томатов в собственном соку
- 2 ст. л. томатной пасты
- 250 мл говяжего бульона
- 1 стакан красного вина
- Соль, перец, сушеный базилик, сушеный орегано — по вкусу
- 400 г спагетти
- Пармезан для подачи
Приготовление:
- Лук и чеснок мелко нарезать. Морковь и сельдерей очистить и мелко нарезать.
- Говядину мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
- На раскаленной сковороде обжарить лук, чеснок, морковь и сельдерей до мягкости.
- Добавить говядину и обжаривать до образования корочки.
- Добавить томатную пасту, томаты в собственном соку, говяжий бульон, красное вино и специи.
- Варить соус на среднем огне около 30-40 минут до загустения.
- Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до состояния «аль-денте».
- Спагетти смешать с соусом и подавать, посыпав пармезаном.
Паста Болоньезе — прекрасный вариант готовых блюд на неделю, которые можно приготовить заранее и подогреть перед тем, как сесть за стол.
Лазанья с мясом и овощами
Лазанья с мясом и овощами — это изысканное и сытное блюдо итальянской кухни. Благодаря сочетанию мяса, овощей и сыра, каждый слой лазаньи придает особый вкус и текстуру. Это идеальный вариант для тех, кто хочет приготовить вкусное и насыщенное блюдо на неделю.
Приготовление лазаньи с мясом и овощами — это простой и доступный процесс, который может быть выполнен даже начинающими кулинарами. Вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Лазанья (сухие листы) — 200 г
- Фарш мясной (говядина или свинина) — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Чеснок — 2 зубчика
- Помидоры в собственном соку — 400 г
- Томатный соус — 200 г
- Масло оливковое — 2 ст. ложки
- Сыр моцарелла — 200 г
- Пармезан — 50 г
- Специи (по вкусу): соль, перец черный молотый, итальянские травы
Приготовление лазаньи состоит из следующих этапов:
- Подготовка ингредиентов: очистите и нарежьте лук, морковь, перец и чеснок.
- В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, перец и чеснок, и обжаривайте их вместе с луком в течение 5-7 минут.
- Добавьте фарш мясной и жарьте его до полного готовности.
- После того, как фарш будет готов, добавьте помидоры в соку и томатный соус. Посолите, поперчите и добавьте итальянские травы по вкусу. Тушите смесь на слабом огне в течение 15-20 минут.
- В противень для запекания выложите слой лазаньи на дно. Затем выложите слой мясной начинки и посыпьте ее натертым пармезаном. Повторите этот процесс, пока ингредиенты не закончатся, закрыв последним слоем слой лазаньи.
- После того как все слои лазаньи будут собраны, посыпьте ее натертым пармезаном и натертой моцареллой. Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, пока верх не станет золотистым и сыр не растает.
- Подавайте готовую лазанью горячей, посыпанной свежими зеленью по желанию.
Теперь вы готовы приготовить вкусную и питательную лазанью с мясом и овощами. Приятного аппетита!
Тайский карри с курицей
Тайское карри с курицей — это изысканное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для разнообразия ежедневного рациона. Удивите свою семью или гостей вкусным карри с яркими вкусами и ароматами Востока.
Ингредиенты:
- 400 г куриного филе;
- 2 столовые ложки тайского красного карри-пасты;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 кокосовое молоко (400 мл);
- 1 столовая ложка рыбного соуса;
- 1 столовая ложка соевого соуса;
- 1 столовая ложка сахара;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- кориандр для украшения.
Приготовление:
- На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук и чеснок.
- Добавьте карри-пасту и тушите еще несколько минут.
- Добавьте нарезанное куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета.
- В кастрюле смешайте кокосовое молоко, рыбный соус, соевый соус, сахар и лимонный сок.
- Добавьте смесь в сковороду с курицей.
- Подавайте карри с кипящим рисом и посыпьте свежими зеленью кориандра.
Приятного аппетита!
Шашлык из свинины
Шашлык – это своеобразное блюдо на гриле, которое пользуется популярностью у любителей зажаристой и сочной мясной деликатеса. Шашлык из свинины является одним из самых популярных вариантов этого блюда.
Для приготовления шашлыка из свинины потребуются следующие ингредиенты:
- свинина – 1 кг;
- лук – 2 шт;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу;
- маринад (по желанию): кетчуп, соевый соус, чеснок, специи.
Шаги приготовления:
- Мясо порезать на куски прямоугольной формы, примерно 4×5 см.
- Лук нарезать полукольцами.
- Если используется маринад, смешать все его компоненты.
- Перемешать свинину с луком и маринадом (если используется) в емкости для маринования.
- Оставить мариноваться минимум на 2-3 часа (или лучше на ночь) в холодильнике. Периодически перемешивать.
- После маринования, нанизать мясо на шампуры, чередуя с луком.
- Разжечь угли в гриле или подготовить гриль/мангал для жарки.
- Жарить шашлык на гриле, периодически переворачивая шампуры, до готовности мяса (примерно 15-20 минут).
- Подавать горячим с овощным или зеленым салатом, картофельным пюре или горячими овощами.
Шашлык из свинины получается ароматным, сочным и нежным внутри, с красивой золотистой корочкой снаружи. Если вы следуете рецепту и правильно подготовите мясо, ваш шашлык обязательно понравится всем гостям.
Приятного аппетита!
Пельмени с мясом и грибами
Пельмени с мясом и грибами — это вкусное и питательное блюдо, которое легко приготовить. Они отлично подойдут как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Для приготовления пельменей с мясом и грибами вам понадобятся следующие ингредиенты:
- мука — 300 г;
- молоко — 200 мл;
- яйца — 2 шт.;
- соль — по вкусу;
- мясо (говядина, свинина или смесь) — 500 г;
- грибы (шампиньоны или лесные) — 200 г;
- лук — 1 шт.;
- чеснок — 2 зубчика;
- перец — по вкусу;
- зелень (петрушка, укроп) — по вкусу.
Инструкции по приготовлению пельменей с мясом и грибами:
- Приготовьте тесто. Для этого в большой миске смешайте муку, молоко, яйца и соль. Вымесите мягкое и эластичное тесто. Оставьте его на 30-60 минут, чтобы оно отдохло.
- Приготовьте начинку. Натрите лук на мелкой терке, обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте мясо, предварительно пропущенное через мясорубку, и грибы, нарезанные кубиками. Обжарьте до готовности. Добавьте мелко нарезанную зелень, чеснок, перец и соль по вкусу. Перемешайте.
- Разделите тесто на несколько равных частей. Остальное тесто оставьте под полотенцем, чтобы оно не пересохло. Разделите одну часть теста на несколько небольших кусочков. Раскатайте каждый кусочек в тонкий лепёшку.
- Вырежьте из лепешки кружки с помощью стакана или пельменницы.
- На каждый кружок положите небольшое количество начинки. Сложите края кружка вместе и сделайте пельменя. Закройте пельменя, склеивая края и придавая ему форму.
- Повторите процесс с оставшимся тестом и начинкой.
- Сварите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности. Они будут плавать на поверхности, когда будут готовы.
- Подавайте пельмени с мясом и грибами горячими, посыпав зеленью. Можно подать со сметаной или соусом на выбор.
Приятного аппетита!
Мексиканские фахитас
Мексиканские фахитас – это изысканное блюдо, которое стало популярным во многих странах. Изначально они готовились в Мексике, но сейчас они пользуются огромной популярностью по всему миру. Фахитас представляют собой сочное мясо, обжаренное с разными овощами и приправленное мексиканскими специями. Затем все это заворачивается в пшеничную или кукурузную тортилью и подается с соусами и гарнирами.
Ингредиенты:
- 400 грамм свинины или куриного филе;
- 1 большая луковица;
- 1 сладкий перец;
- 1 помидор;
- 2 моркови;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 чайная ложка кумина;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1/2 чайной ложки куркумы;
- 1/2 чайной ложки гвоздики;
- 1/2 чайной ложки сахара;
- Сок половины лимона;
- Соль и перец по вкусу;
- Тортильи (пшеничные или кукурузные);
- Соусы, салаты и гарниры по вкусу.
Приготовление:
- Мясо нарежьте тонкими полосками, а лук, перец, помидор и морковь нашинкуйте.
- В большой сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте лук и чеснок, обжарьте до мягкости.
- Добавьте остальные овощи и перемешайте.
- Приправьте кумином, паприкой, куркумой, гвоздикой, сахаром, солью и перцем. Перемешайте и готовьте еще около 5 минут.
- Полейте соком лимона.
- Разогрейте тортильи на сковороде или в духовке.
- На каждую тортилью выложите порцию начинки и заверните в форму буррито.
- Подавайте фахитас со свежими овощами, соусами и гарнирами по желанию.
Мексиканские фахитас готовы! Наслаждайтесь этим изысканным блюдом с мексиканскими специями и разнообразными соусами!
Картофельное пюре с соусом грибным
Ингредиенты:
- Картофель — 4 шт
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — по вкусу
- Молоко — 100 мл
- Грибы шампиньоны — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Сливки — 100 мл
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
- Сварите картофель в подсоленной воде до готовности.
- После сварки слейте воду и дайте картофелю немного остыть.
- Добавьте сливочное масло и молоко.
- С помощью пюреобразователя или вилки, размягчите картофель.
- Поставьте готовое пюре в сторону.
- Очистите грибы и нарежьте их небольшими кусочками.
- Поджарьте лук с грибами на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавьте сливки и тушите грибы до готовности.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Украсьте блюдо свежим укропом.
Картофельное пюре с грибным соусом готово к подаче на стол. Приятного аппетита!
Греческий салат с оливками и сыром фета
Греческий салат считается одним из самых популярных и изысканных блюд средиземноморской кухни. Он обладает ярким вкусом, свежими ингредиентами и сыром фета, который придает ему особую пикантность. В этом рецепте мы расскажем как приготовить греческий салат с оливками и сыром фета.
Ингредиенты:
- 1 огурец
- 2 помидора
- 1 красный лук
- 200 грамм оливок
- 200 грамм сыра фета
- Свежая зелень (укроп, петрушка, мятa)
- Сок половины лимона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Огурец, помидоры и лук нарезаем кубиками.
- Сыр фета также нарезаем кубиками.
- Добавляем оливки и зелень.
- В отдельной миске смешиваем сок лимона, оливковое масло, соль и перец.
- Заливаем готовый соус салатом и аккуратно перемешиваем.
- Подаем греческий салат с оливками и сыром фета на стол сразу же после приготовления.
Греческий салат с оливками и сыром фета – это легкое и сытное блюдо, которое подойдет как для обеда, так и для ужина. Он прекрасно сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также является прекрасным вариантом для вегетарианцев.