Самые вкусные супы мира: топ 10 лучших рецептов

Супы — это важная часть питания во многих культурах. Они могут быть легкими и освежающими, или плотными и насыщенными. Во всех случаях они являются идеальным выбором как для повседневного потребления, так и для особых случаев. В этой статье мы представляем вам топ 10 самых вкусных супов мира, которые стоит попробовать.

Первым в нашем списке идет французский крем-суп «Бульон» с баклажанами и брынзой. Этот изысканный суп имеет гладкую текстуру и изысканный вкус. Ингредиенты включают свежие баклажаны, молоко, сливки, лук и специи. Он обычно подается горячим в маленьких порционных тарелках и украшается свежими травами.

Вторым в нашем списке идет традиционный русский суп «Борщ». Этот суп известен своим богатым красным цветом и неповторимым сочетанием вкусов. Изготавливается из свеклы, капусты, моркови, картофеля, лука, мяса и специй. Борщ обычно подается с добавлением сметаны и свежих зеленых.

Третье место занимает тайский суп «Том Ям» с морепродуктами. Этот суп известен своим остро-кислым вкусом и ароматными травами. Главные ингредиенты — креветки, лемонграсс, галангал, листья лайма, перец чили и соусы. В Таиланде этот суп обычно подается к столу горячим и украшается свежими травами.

Выберите любой из этих супов и насладитесь их неповторимым вкусом и ароматом. Они представляют различные культуры и традиции и станут отличным дополнением к вашему питанию.

Вкусные супы мира: лучшие рецепты

• 1. Французский луковый суп

  Этот изысканный суп приготавливается из лука, масла, бульона и сыра. Он имеет нежный вкус и аромат и часто подается с хрустящими гренками.

• 2. Итальянский минестроне

  Этот суп из Италии готовится из разных овощей и томатного соуса. Он обладает насыщенным вкусом и часто подается с измельченным сыром.

• 3. Мексиканская тортилья-суп

  Этот острый суп готовится из курицы, томатной пасты, специй и кукурузной тортильи. Он обладает пикантным вкусом и ароматом.

• 4. Тайский кокосовый суп Том Ям

  Этот суп из Таиланда сочетает в себе остроту, кислоту и сладость. Он приготавливается из морепродуктов, кокосового молока и тайских специй.

• 5. Японская рамен-супа

  Этот известный суп из Японии состоит из лапши, мяса (чаще всего свинины), яиц и различных овощей. Он имеет насыщенный вкус и аромат.

• 6. Испанская газпачо

  Этот холодный суп из Испании готовится из помидоров, огурцов, лука, перца, чеснока и оливкового масла. Он освежает в жаркие летние дни.

• 7. Китайская уха по-китайски

  Этот суп из Китая готовится из разных видов рыбы, овощей и специй. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом и часто подается с рисом.

• 8. Греческий культурный суп

  Этот суп из Греции готовится из оливок, овощей, красного вина, ягненка и специй. Он обладает интенсивным вкусом и ароматом.

• 9. Индийский карри-суп

  Этот суп из Индии состоит из разных видов мяса (чаще всего курицы), карри-пасты, специй и кокосового молока. Он обладает богатым вкусом и ароматом.

• 10. Русская борщевая уха

  Этот суп из России готовится из мяса, буряка, картошки, лука и сметаны. Он обладает насыщенным вкусом и ароматом и часто подается с пампушками.

Суп Мисо

Основными ингредиентами для супа Мисо являются бульон, паста из ферментированной сои, соевый соус и топинамбур. Дополнительные добавки, такие как водоросли, тофу, зеленый лук и грибы, делают вкус этого супа более насыщенным и интересным.

Готовить суп Мисо очень просто. Сначала нагрейте бульон на среднем огне и добавьте мисо пасту. Размешайте пасту, чтобы она полностью растворилась в бульоне. Затем добавьте соевый соус и топинамбур. Перемешайте и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и оставьте суп немного постоять.

После этого можно добавить дополнительные ингредиенты. Например, можно добавить немного нарезанных водорослей, кусочки тофу и порезанные луковицы зеленого лука. Также можно добавить нарезанные грибы, чтобы придать блюду еще больше вкуса. Подавайте суп Мисо горячим и наслаждайтесь его неповторимым вкусом!

Лагман

Чтобы приготовить лагман, сначала приготовьте бульон из мяса. Затем добавьте в бульон лук, морковь, перец, томаты, базилик и другие овощи по вашему вкусу. Оставьте суп на огне до тех пор, пока овощи не станут мягкими и ароматными. В это время приготовьте отварные или жареные лапшины из тонкого или толстого теста.

Когда лапша будет готова, добавьте ее в суп и перемешайте. Подайте лагман горячим с ломтиками свежего хлеба. Вы также можете посыпать суп зеленью и специями по своему желанию.

• Мясо (ягненка или говядину) — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец — 1 шт.
• Томаты — 2 шт.
• Базилик — 1 пучок
• Лапша — 200 г
• Соль, перец, специи — по вкусу

Борщ

Для приготовления борща понадобятся следующие ингредиенты:

• мясо (говядина, свинина или курица) — 500 г;
• свекла — 2 шт;
• картофель — 3 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук — 1 шт;
• капуста — 1/4 головки;
• томатная паста — 2 ст.л.;
• чеснок — 2 зубчика;
• укроп и петрушка — по вкусу;
• соль и перец — по вкусу;
• масло для жарки.

Приготовление борща:

1. Мясо отварить в кипящей воде до готовности, затем нарезать небольшими кусочками.
2. Свеклу и морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Капусту мелко нашинковать.
3. В горячей сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и свеклу, тушить все вместе 5-7 минут.
4. Добавить в сковороду томатную пасту, перемешать и готовить еще 2-3 минуты.
5. Залить отварным мясом, добавить капусту и нарезанный картофель.
6. Варить на среднем огне около 15 минут.
7. Добавить рубленый чеснок, соль и перец по вкусу.
8. Готовый борщ посыпать зеленью и дать настояться несколько минут.

Борщ подается горячим со сметаной и чесночными гренками. Приятного аппетита!

Фасолевый суп

Для приготовления фасолевого супа требуются следующие ингредиенты:

• 2 стакана фасоли;
• 1 луковица;
• 3 моркови;
• 2 стебля сельдерея;
• 4 зубчика чеснока;
• 2 литра овощного бульона;
• 3 лавровых листа;
• 1 чайная ложка соли;
• 1/2 чайной ложки черного перца;
• 2 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление:

1. Замочите фасоль в холодной воде на ночь.
2. Откиньте воду и промойте фасоль.
3. Нарежьте лук, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
4. В кастрюле нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
5. Добавьте морковь, сельдерей и чеснок, тушите несколько минут.
6. Добавьте фасоль и овощной бульон.
7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на среднем огне около 1,5 часов, пока фасоль не станет мягкой.
8. Добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
9. Продолжайте варить суп еще 15-20 минут.
10. Подавайте горячим с хлебом или крутонами.

Фасолевый суп готов! Наслаждайтесь его богатым ароматом и нежным вкусом в холодные осенние и зимние дни!

Карри-суп

Для приготовления карри-супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления карри-супа:

1. Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук.
2. Нарежьте имбирь и чеснок очень мелко.
3. Разогрейте растительное масло в кастрюле и добавьте лук, имбирь и чеснок. Обжарьте их до золотистого цвета.
4. Добавьте картофель и морковь в кастрюлю, затем добавьте карри-пасту и перемешайте.
5. Добавьте кокосовое молоко и соль. Доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 20 минут, пока овощи не станут мягкими.
6. Подавайте карри-суп горячим с кусочками лимона.

Попробуйте приготовить этот потрясающий карри-суп, и насладитесь его великолепным вкусом и ароматом! Это блюдо идеально подходит для холодного времени года и вас согреет своими пряными нотками.